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CURARの日記


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IFAの卒業式とアナゴの老舗

 9月に入っても、まだまだ暑いですね
ここのところ色々なことがありました。
まずは、IFA12期生の卒業式です。毎年2回ありますが、いつも新鮮で、緊張します。
皆さん活き活きと嬉しそうに、卒業証書を授与されていました。
みんな良く頑張りました。これからは、その力を存分に活かして、活躍してほしいです。
生徒さんから、先生方にお花のプレゼントがありました。私には、赤の可愛いお花をアレンジしてくれました。贈呈してくれたのは、唯一の男性セラピスト金井君です。いつも笑顔で、爽やかで、きっとみんなから愛されるセラピストになると思いますよ。
12期の皆さん、本当にお疲れ様でした。そしておめでとうございます

それから先日クラルに来てくださった福岡のグルメレディーの池田さん。せっかくなので、東京で、ご飯でもと。三越前のマンダリンホテルで待ち合わせ。38階からの夜景は素敵でした。マンダリンホテルの夜景2
東京も、なかなかです。
そして、この日はアナゴの老舗に行きました。ちょっと粋でしょ?江戸っ子です。
アナゴの蒲焼
アナゴの蒲焼は、程よく焼けて本当においしいです。でも、食べ方があります。
まず、1/3は、山椒をかけて、次の1/3は、お好きな薬味で。最後は・・・・
あなご汁かけご飯
お汁が出てきて、お茶漬けのように召し上がれと。おいひぃ〜〜〜〜。
こだわりの食べ方でした。
アナゴのお刺身
それから、池田さんがなんとしても食べてみたかった、アナゴのお刺身!!!一年のうちで、今しか食べれないという、まさに旬の時期だそうです。
これがまた、ほんとうに、美味しい、新鮮な生のアナゴらしい歯ごたえがあり、脂がのっているので、トロのようなうまみがあり、絶品でした。
是非皆様も来年召し上がりにいらしてくださいませ。
日本橋の地下鉄三越前から歩いてすぐのアナゴ料理専門店「玉ゐ」です。
この日も、満腹幸せな一日でした。
加藤芳子

|19:21| 日ごろの出来事 | comments(1) | trackbacks(0) | posted by curar -
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こんばんは♪

始めてコメントします(^^♪
今日、地区センで子育てママのアロマに行ってまいりました。
いらしていたママさんにIFAの卒業生がいらっしゃいましたよ!

よしかたさんでお産もされて、加藤芳子先生にもご教授頂いたとのことでした。

色々な所で芳子先生のお陰での話の花が咲きます(^_-)-☆
くしゃみ出ませんでしたか? (mami)

posted by healing heart | 2010/09/07 10:55 PM |
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